جنوبی کوریا کی کیمچی کی پیداوار کو موسمیاتی تبدیلی کے اثرات سے ناپا گوبھی پر خطرہ ہے۔ South Korea's kimchi production threatened by climate change impact on napa cabbage.

موسمیاتی تبدیلی جنوبی کوریا کے مشہور کیمچی کو خطرے میں ڈال رہی ہے کیونکہ اس کی اہم اجزاء ناپا گوبھی کو خطرہ ہے۔ Climate change is jeopardizing South Korea's iconic kimchi by threatening the napa cabbage, its key ingredient. سردیوں میں پھلنے پھولنے والی اس فصل کی مقدار اور معیار دونوں میں کمی واقع ہو رہی ہے۔ Rising temperatures and unpredictable weather are decreasing both the quality and quantity of this crop, which thrives in cooler climates. ہائی لینڈ گوبھی کا رقبہ 20 سالوں میں آدھا ہو گیا ہے، اور اندازے کے مطابق مزید کمی کا امکان ہے۔ The area of highland cabbage has halved in 20 years, with projections showing further decline. سائنس دان گرمی سے بچنے والی مختلف اقسام کی تلاش میں ہیں۔ لیکن قیمت اور ذائقہ کے بارے میں خدشات اب بھی موجود ہیں۔ While scientists are exploring heat-resistant varieties, concerns remain about cost and flavor, posing challenges for the kimchi industry.