سڈنی 4 مئی کو مہمان نوازی کے رجحانات پر تبادلہ خیال کرنے کے لیے گڈ فوڈ سمپوزیم کی میزبانی کرتا ہے۔ Sydney hosts Good Food Symposium on May 4 to discuss hospitality trends.

آسٹریلیائی تیزی سے کھانے کے بجائے ٹیک وے کا انتخاب کر رہے ہیں، جس سے فوڈ سروس مارکیٹ میں سالانہ تقریبا 12 فیصد اضافہ ہو رہا ہے۔ Australians are increasingly choosing takeaway over dining in, driving the foodservice market to grow at nearly 12% annually. اس کے جواب میں مہمان نوازی کے کاروبار خوردہ مصنوعات اور تیز رفتار کیزوئل فارمیٹس کو شامل کرکے آمدنی کے سلسلے کو متنوع بنا رہے ہیں، جس کی مثال شیف فیڈریکو زینیلاٹو نے بیکری اور فرو-یو برانڈ کا آغاز کیا ہے۔ In response, hospitality businesses are diversifying revenue streams by adding retail products and fast-casual formats, exemplified by chef Federico Zanellato launching a bakery and fro-yo brand. صنعت کے رہنما 4 مئی کو سڈنی میں ہونے والی گڈ فوڈ سمپوزیم میں ان تبدیلیوں پر تبادلہ خیال کریں گے۔ Industry leaders will discuss these shifts at the upcoming Good Food Symposium on May 4 in Sydney.