سائنسدانوں نے غذائی خامیوں کو دور کرنے کے لیے ایروپونک کاشت کاری کے ذریعے وٹامن بی 12 سے بھرپور مٹر کی کونپلیں تیار کیں۔ Scientists created vitamin B12-enriched pea shoots via aeroponic farming to address dietary deficiencies.

محققین نے مضبوط مٹر کی کونپلیں تیار کی ہیں جو ایک 15 گرام کی خدمت میں وٹامن بی 12 کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار فراہم کرتی ہیں۔ Researchers have developed fortified pea shoots that provide the recommended daily amount of vitamin B12 in a single 15-gram serving. ایروپونک کاشتکاری کا استعمال کرتے ہوئے، سائنس دانوں نے پودوں میں وٹامن کو سرایت کیا، جو ذخیرہ کرنے کے دوران مستحکم رہا اور ٹیسٹوں میں ہضم ثابت ہوا۔ Using aeroponic farming, scientists embedded the vitamin into the plants, which remained stable during storage and proved digestible in tests. یہ پائیدار حل B12 کی کمی کی اعلی شرحوں کو نشانہ بناتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں میں جو پودوں پر مبنی غذا پر مبنی ہیں، جو روزمرہ کی خوراک کے ذریعے غذائیت کے فرق سے نمٹنے کا ایک نیا طریقہ پیش کرتے ہیں۔ This sustainable solution targets the high rates of B12 deficiency, particularly among those on plant-based diets, offering a new way to combat nutritional gaps through everyday food.