وینکوور میکلین سے تسلیم شدہ اطالوی ریستوراں باکارو، آپریٹنگ اخراجات میں اضافے کی وجہ سے مستقل طور پر بند ہو گیا ہے۔ Bacaro, a Vancouver Michelin-recognized Italian restaurant, has permanently closed due to rising operating costs.

شہر وینکوور کے فیئرمونٹ پیسیفک رم ہوٹل میں میکلین سے مشہور اطالوی ریستوراں باکارو 2021 میں کھلنے کے بعد مستقل طور پر بند ہو گیا ہے۔ Bacaro, a Michelin-noted Italian restaurant in downtown Vancouver’s Fairmont Pacific Rim hotel, has permanently closed after opening in 2021. کچن ٹیبل گروپ کے زیر انتظام ریستوراں کو 2025 میکلین گائیڈ میں 49 تجویز کردہ کھانے کی جگہوں میں سے ایک کے طور پر تسلیم کیا گیا تھا۔ The restaurant, operated by the Kitchen Table Group, was recognized in the 2025 Michelin Guide as one of 49 recommended dining spots. اپنے وینیشین طرز کے باکارو تصور کے لیے مشہور، اس میں اعلی درجے کی نشست، ایک اسٹینڈنگ کاؤنٹر، 40 ٹیپ کا خودکار شراب کا نظام، اور نجی کھانے کے علاقوں کے ساتھ ایک جدید داخلہ شامل تھا۔ Known for its Venetian-style bacaro concept, it featured a modern interior with high-top seating, a standing counter, a 40-tap Enomatic wine system, and private dining areas. باکارو نے انسٹاگرام پر ایک الوداعی پیغام شیئر کیا: "سالوں سے تمام محبت کے لیے ایک ہزار شکریہ۔ Bacaro shared a farewell message on Instagram: “A thousand thanks for all the love over the years. Ciao, bella. اس کی ویب سائٹ اور گوگل لسٹنگ اب مستقل بندش کا عکاس ہے۔ Ciao, bella.” Its website and Google listing now reflect permanent closure. شٹ ڈاؤن وینکوور میں ایک وسیع تر رجحان کا حصہ ہے، جس میں اجزاء، کرایہ، یوٹیلیٹیز اور بی سی کی بڑھتی ہوئی کم از کم اجرت کو کلیدی چیلنجوں کے طور پر پیش کیا گیا ہے۔ The shutdown is part of a broader trend in Vancouver, with rising costs for ingredients, rent, utilities, and B.C.’s increased minimum wage cited as key challenges. دیگر بندشوں میں پیزیریا فرینا، روگ کچن اینڈ ویٹ بار کی ویسٹ براڈوے سائٹ، اور فلیمنگو چینی ریستوراں شامل ہیں۔ Other closures include Pizzeria Farina, Rogue Kitchen & Wetbar’s West Broadway site, and Flamingo Chinese Restaurant.