ایک بڑی تحقیق کے مطابق پولیفینول سے بھرپور ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل دل کی بیماری، فالج اور چھاتی کے کینسر کے خطرات کو کم کرتا ہے۔ Extra virgin olive oil, rich in polyphenols, lowers heart disease, stroke, and breast cancer risks, per a major study.

پروفیسر ٹم سپیکٹر نے ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل کو ایک "سپر فوڈ" کے طور پر شناخت کیا ہے جو دل کی بیماری ، فالج اور بعض کینسر کے کم خطرات سے منسلک ہے ، جس میں پریڈیمڈ مطالعہ کا حوالہ دیا گیا ہے جس میں پایا گیا ہے کہ روزانہ چار کھانے کے چمچ استعمال کرنے والے اعلی خطرے والے بالغوں میں کم چربی والے غذا پر مشتمل افراد کے مقابلے میں کم دل کی بیماریوں کا سامنا کرنا پڑا اور چھاتی کے کینسر کی شرح کم ہوگئی۔ Professor Tim Spector identifies extra virgin olive oil as a "superfood" linked to lower risks of heart disease, stroke, and certain cancers, citing the PREDIMED study which found that high-risk adults consuming four tablespoons daily had fewer major cardiovascular events and reduced breast cancer rates compared to those on a low-fat diet. وہ فوائد کو زیتون کے تیل کے پولیفینولز سے منسوب کرتے ہیں، جو زیادہ کیلوری کے باوجود سوزش کو کم کرتے ہیں اور آنتوں کی صحت میں مدد کرتے ہیں۔ He attributes the benefits to olive oil’s polyphenols, which reduce inflammation and support gut health, despite its high calorie content. ماہرین متوازن غذا کے حصے کے طور پر اعتدال پسند روزانہ استعمال کی تجویز کرتے ہیں۔ Experts recommend moderate daily use as part of a balanced diet.