مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کارب یا چربی کے مواد سے قطع نظر مکمل، غیر پروسیس شدہ کھانے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ Whole, unprocessed foods lower heart disease risk regardless of carb or fat content, study finds.

30 سالوں میں تقریبا 200, 000 امریکی صحت کے پیشہ ور افراد کے ایک نئے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کم کارب اور کم چربی والی غذاؤں کا معیار، نہ صرف ان کے میکرو نیوٹریئنٹ مواد، دل کی بیماری کے خطرے کا تعین کرتا ہے۔ A new study of nearly 200,000 U.S. health professionals over 30 years finds that the quality of low-carb and low-fat diets, not just their macronutrient content, determines heart disease risk. سارا اناج، پودوں پر مبنی کھانے کی اشیاء، اور غیر سیر شدہ چربی سے بھرپور غذاؤں کا تعلق دل کی بیماری کی کم شرح، بہتر کولیسٹرول، اور سوزش کو کم کرنے سے تھا، جبکہ پروسسڈ فوڈز، سرخ گوشت اور ریفائنڈ کاربس سے بھرپور غذاؤں کا خطرہ بڑھ گیا۔ Diets rich in whole grains, plant-based foods, and unsaturated fats were linked to lower coronary heart disease rates, better cholesterol, and reduced inflammation, while those high in processed foods, red meat, and refined carbs increased risk. نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ کاربو یا چربی کی سطح سے قطع نظر پوری، کم سے کم پروسس شدہ کھانوں پر توجہ مرکوز کرنا دل کی صحت کے لیے کلیدی حیثیت رکھتا ہے۔ The findings suggest focusing on whole, minimally processed foods—regardless of carb or fat levels—is key for heart health.