پولی ٹیکنک مونٹریال نے اخراج کو کم کرنے کے لیے ستمبر 2025 میں اپنے کیفے ٹیریا سے گائے کا گوشت ہٹا دیا، جو شمالی امریکہ کا پہلا ایسا ادارہ بن گیا۔ Polytechnique Montréal removed beef from its cafeterias in Sept. 2025 to cut emissions, becoming North America’s first such institution.

پولی ٹیکنک مونٹریال نے ستمبر 2025 میں اپنے کیفے ٹیریا سے گائے کا گوشت ہٹا دیا ، شمالی امریکہ میں ایسا کرنے والا پہلا پوسٹ سیکنڈری ادارہ بن گیا ، جس کا مقصد گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنا ہے۔ Polytechnique Montréal removed beef from its cafeterias in September 2025, becoming the first post-secondary institution in North America to do so, aiming to reduce greenhouse gas emissions. اس تبدیلی نے کھانے پینے کی چھ دکانوں کو متاثر کیا جو روزانہ 2, 500 کھانے پیش کرتے ہیں، اس سے پہلے کیفے ٹیریا کے نصف سے زیادہ کاربن فوٹ پرنٹ کے لیے گائے کا گوشت استعمال ہوتا تھا۔ The change affected six food outlets serving 2,500 meals daily, with beef previously accounting for over half the cafeterias’ carbon footprint. اسکول نے کھانے کی استطاعت کو برقرار رکھتے ہوئے پودوں پر مبنی اور متبادل پروٹین کے اختیارات متعارف کروائے، جن میں سوشی، رامین اور پوک باؤل شامل ہیں۔ The school introduced plant-based and alternative protein options, including sushi, ramen, and poke bowls, while maintaining meal affordability. طلباء نے عام طور پر اس تبدیلی کا خیرمقدم کیا ہے، جس میں غذائی تنوع اور کیمپس کی پائیداری کی اقدار کے ساتھ ہم آہنگی کا حوالہ دیا گیا ہے۔ Students have generally welcomed the shift, citing dietary variety and alignment with campus sustainability values. یونیورسٹی انتخاب کی رہنمائی کے لیے کاربن فوٹ پرنٹ لیبلنگ کا نظام استعمال کرتی ہے۔ The university uses a carbon footprint labeling system to guide choices. ماحولیاتی گروپ اس اقدام کی حمایت کرتے ہیں، جبکہ زرعی پروڈیوسروں نے پائیدار کاشتکاری اور مقامی خوراک کے نظام پر اس کے اثرات پر تشویش کا اظہار کیا ہے۔ Environmental groups support the move, while agricultural producers have expressed concern over its impact on sustainable farming and local food systems.