وزن کے لحاظ سے زیادہ کھانے کے باوجود، مکمل کھانوں کی وجہ سے لوگ الٹرا پروسیس شدہ کھانوں کے مقابلے میں روزانہ 330 کم کیلوری کھاتے ہیں۔ Whole foods led people to eat 330 fewer calories daily than ultra-processed foods, despite eating more by weight.

20 افراد پر مشتمل امریکی کلینیکل ٹرائل کے ایک نئے تجزیے سے پتہ چلتا ہے کہ وزن کے لحاظ سے 57 فیصد زیادہ کھانے کے باوجود، صرف مکمل، غیر پروسس شدہ کھانے پینے والوں نے روزانہ اوسطا 330 کم کیلوری کا استعمال کیا۔ A new analysis of a U.S. clinical trial involving 20 people finds that those eating only whole, unprocessed foods consumed 330 fewer calories per day on average, despite eating 57% more by weight. شرکاء نے قدرتی طور پر زیادہ پھلوں اور سبزیوں کا انتخاب کیا، جس سے بہتر غذائیت اور کم کیلوری کی مقدار حاصل ہوتی ہے۔ Participants naturally chose more fruits and vegetables, leading to better nutrition and lower calorie intake. اس کے برعکس، الٹرا پروسیسڈ کھانے، اگرچہ اکثر وٹامن سے بھرپور ہوتے ہیں، کم غذائیت کے توازن کے ساتھ زیادہ کیلوری فراہم کرتے ہیں، ممکنہ طور پر بھوک کے ضابطے میں خلل ڈالتے ہیں اور زیادہ کھانے میں معاون ہوتے ہیں۔ In contrast, ultra-processed foods, though often fortified with vitamins, deliver high calories with less nutritional balance, potentially disrupting appetite regulation and contributing to overeating. امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ فوڈ پروسیسنگ کھانے کے رویے کو قوت ارادی سے زیادہ متاثر کرتی ہے، جس میں مکمل کھانے کی اشیاء صحت مند انتخاب اور کم توانائی کی مقدار کی حمایت کرتی ہیں۔ The study, published in the American Journal of Clinical Nutrition, suggests that food processing affects eating behavior more than willpower, with whole foods supporting healthier choices and lower energy intake.