شانگھائی نے گلوبل ٹیسٹ فیسٹیول کا آغاز کیا، جس میں 43 ممالک کے 10, 000 ریستورانوں کے ساتھ عالمی پکوان کے مرکز کے طور پر اس کے عروج کو اجاگر کیا گیا۔ Shanghai launches Global Taste festival, highlighting its rise as a global culinary hub with 10,000 restaurants from 43 countries.

شنگھائی نے ایک سال پر محیط فیسٹیول 'گلوبل ٹیسٹ ان شنگھائی' شروع کیا ہے، جس میں 43 ممالک اور خطوں کے تقریبا 10,000 ریستوران پیش کیے گئے ہیں، جو شہر کے عالمی کھانے پکانے کے مرکز کے طور پر ابھرنے کو اجاگر کرتا ہے۔ Shanghai has launched a yearlong festival, Global Taste in Shanghai, showcasing nearly 10,000 restaurants from 43 countries and regions, highlighting the city’s emergence as a global culinary hub. یہ تقریب اس بات پر زور دیتی ہے کہ کس طرح بین الاقوامی کھانا ثقافتی تبادلے کے لیے ایک پل کے طور پر کام کرتا ہے، جو تارکین وطن پر مرکوز کھانے سے وسیع پیمانے پر مقامی تعریف کی طرف تبدیلی کی عکاسی کرتا ہے۔ The event emphasizes how international cuisine serves as a bridge for cultural exchange, reflecting a shift from expatriate-focused dining to widespread local appreciation. مغربی ریستوراں اب بنیادی طور پر چینی صارفین کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں، مینو کو مقامی اجزاء اور تکنیکوں کے ساتھ ڈھالتے ہیں، جو ذائقوں اور اختراعات کے ارتقا سے کارفرما ہوتے ہیں۔ Western restaurants now cater primarily to Chinese customers, adapting menus with local ingredients and techniques, driven by evolving tastes and innovation. یہ تہوار کھانے پینے اور ثقافتی تبادلے کا ایک اہم مرکز بننے کے لیے شانگھائی کے عزائم کو واضح کرتا ہے۔ The festival underscores Shanghai’s ambition to become a leading center for gastronomic and cultural exchange.