بھاگلپور کا کٹارنی چورا جی آئی ٹیگ حاصل کرتا ہے، جس سے کاشت کاری، کسانوں کی آمدنی اور مانگ میں اضافہ ہوتا ہے۔ Bhagalpur’s Katarni chura gains GI tag, boosting cultivation, farmer incomes, and demand.

بھاگلپور کے کٹارنی چورا کے لیے جی آئی ٹیگ نے چاول کی روایتی مصنوعات میں دلچسپی کو بحال کیا ہے، جس سے کاشت 1200 سے بڑھ کر 5000 ایکڑ سے زیادہ ہو گئی ہے۔ The GI tag for Bhagalpur’s Katarni chura has revived interest in the traditional rice product, expanding cultivation from 1,200 to over 5,000 acres. 6, 000 روپے فی ایکڑ سرکاری مراعات اور بڑھتی ہوئی مانگ کی مدد سے، کسان اب زیادہ آمدنی حاصل کرتے ہیں جس کی قیمتیں فی کلو تک پہنچ جاتی ہیں۔ Supported by a Rs 6,000 per acre government incentive and rising demand, farmers now earn higher incomes with prices reaching Rs 180–200 per kg. اپنی خوشبو اور ذائقہ کے لیے قیمتی اس پروڈکٹ کو مکر سنکرانتی جیسے تہواروں کے دوران تیزی سے ترجیح دی جاتی ہے، جس کی وجہ سے ملکی اور بین الاقوامی مانگ میں اضافہ ہوتا ہے۔ The product, prized for its aroma and taste, is increasingly preferred during festivals like Makar Sankranti, driving strong domestic and international demand.