فرانسیسی مطالعہ عام فوڈ پریزرویٹوز کو 49 ٪ تک زیادہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے سے جوڑتا ہے۔ French study links common food preservatives to up to 49% higher type 2 diabetes risk.

100, 000 سے زیادہ بالغوں کا ایک بڑا فرانسیسی مطالعہ فوڈ پریزرویٹوز کی زیادہ مقدار-خاص طور پر غیر اینٹی آکسیڈینٹ اقسام جیسے پوٹاشیم سوربیٹ، سوڈیم نائٹریٹ، اور سائٹرک ایسڈ-کو ٹائپ 2 ذیابیطس کے نمایاں طور پر بڑھتے ہوئے خطرے سے جوڑتا ہے، جس میں کچھ اضافی اشیاء خطرے کو 49 فیصد تک بڑھا دیتی ہیں۔ A large French study of over 100,000 adults links higher intake of food preservatives—especially non-antioxidant types like potassium sorbate, sodium nitrite, and citric acid—to a significantly increased risk of type 2 diabetes, with some additives raising risk by up to 49%. 2009 سے 2023 تک کے غذائی ریکارڈوں پر مبنی تحقیق میں ذیابیطس کے 1, 131 نئے کیسز پائے گئے اور یہ ظاہر کیا گیا کہ پریزرویٹوز الٹرا پروسیسڈ فوڈز اور ذیابیطس کے درمیان تعلق میں ثالثی کر سکتے ہیں۔ The research, based on dietary records from 2009 to 2023, found 1,131 new diabetes cases and showed preservatives may mediate the link between ultra-processed foods and diabetes. وجہ ثابت نہ ہونے کے باوجود، نتائج میٹابولک نقصان کی تجویز کرنے والے تجرباتی شواہد سے مطابقت رکھتے ہیں۔ While not proving causation, findings align with experimental evidence suggesting metabolic harm. محققین اضافی حفاظتی معیارات کے مزید مطالعے اور ممکنہ ازسرنو جائزہ کا مطالبہ کرتے ہیں۔ Researchers call for further study and potential reevaluation of additive safety standards.