خشک سالی اور بیماری سے مویشیوں کی کم فراہمی کی وجہ سے امریکی گائے کے گوشت کی قیمتوں میں 15 فیصد اضافہ ہوا، جس سے چھوٹے قصاب متاثر ہوئے اور ساسیج کی فروخت میں اضافہ ہوا۔ U.S. beef prices rose 15% due to low cattle supply from drought and disease, affecting small butchers and boosting sausage sales.

خشک سالی اور بیماری کی وجہ سے 1973 کے بعد سے مویشیوں کی آبادی میں کمی کی وجہ سے، امریکہ میں گائے کے گوشت کی قیمتوں میں سال بہ سال 15 فیصد اضافہ ہوا ہے، جو بڑے گوشت میں سب سے بڑا اضافہ ہے۔ Beef prices in the U.S. have risen 15% year-over-year, the largest increase among major meats, due to a decline in the cattle population to its lowest level since 1973, driven by drought and disease. کنیکٹیکٹ کے ٹولینڈ میں دی کنٹری بوچر جیسی چھوٹی قصابوں کی دکانوں کو چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے کیونکہ بڑے خوردہ فروش زیادہ سپلائی حاصل کرتے ہیں، دستیابی کو محدود کرتے ہیں اور قیمتوں کو زیادہ بڑھاتے ہیں۔ Small butcher shops like The Country Butcher in Tolland, Connecticut, face challenges as large retailers secure more supply, limiting availability and pushing prices higher. صارفین ساسیج جیسے متبادلات کی طرف منتقل ہو رہے ہیں، جس سے فروخت میں 20 فیصد اضافہ دیکھا گیا۔ Consumers are shifting to alternatives like sausage, which saw a 20% sales increase. مالی دباؤ کے باوجود، دکان مالکان ماضی کی لچک کا حوالہ دیتے ہوئے اور بازار کے استحکام کی واپسی کی توقع کرتے ہوئے پر امید رہتے ہیں۔ Despite financial strain, shop owners remain optimistic, citing past resilience and expecting market stability to return.