صحت کے ماہرین بیماری سے بچنے کے لیے تعطیلات کے دوران کھانے کو محفوظ طریقے سے سنبھالنے پر زور دیتے ہیں۔ Health experts urge safe food handling during holidays to prevent illness.

صحت کے ماہرین خبردار کرتے ہیں کہ تعطیلات کے دوران کھانے کی غلط ہینڈلنگ سے کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے، اور امریکیوں پر زور دیا جاتا ہے کہ وہ کھانا پکانے اور ذخیرہ کرنے کے محفوظ طریقوں پر عمل کریں۔ Health experts warn that improper food handling during the holidays increases the risk of foodborne illness, urging Americans to follow safe cooking and storage practices. اہم تجاویز میں کھانے کے تھرمامیٹر کا استعمال کرنا شامل ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ گوشت محفوظ اندرونی درجہ حرارت تک پہنچ جائے، خام اور پکی ہوئی کھانوں کو الگ کرکے کراس آلودگی سے گریز کیا جائے، اور بچا ہوا حصہ دو گھنٹے کے اندر ریفریجریٹ کیا جائے۔ Key tips include using a food thermometer to ensure meats reach safe internal temperatures, avoiding cross-contamination by separating raw and cooked foods, and refrigerating leftovers within two hours. یہ احتیاطی تدابیر چھٹیوں کے مصروف اجتماعات کے دوران خاص طور پر اہم ہوتی ہیں جب بڑے کھانے تیار کیے جاتے ہیں اور پیش کیے جاتے ہیں۔ These precautions are especially important during busy holiday gatherings when large meals are prepared and served.