ٹرنر خاندان نے 10 سے 809 ہیکٹر تک دوبارہ پیدا ہونے والے گائے کے گوشت کا کاروبار بنایا، جس نے ایک براہ راست سے صارف ماڈل شروع کیا اور 2026 کے اوائل تک پرتھ تک توسیع کی۔ The Turner family built a regenerative beef business from 10 to 809 hectares, launching a direct-to-consumer model and expanding to Perth by early 2026.

ایڈم اور جوڈی ٹرنر نے اپنے چھوٹے ہنٹر ویلی فارم کو ایک دہائی سے بھی کم عرصے میں 809 ہیکٹر کے دوبارہ پیدا ہونے والے گائے کے گوشت کے آپریشن میں بڑھایا، اور 10 ہیکٹر کی جائیداد سے مکمل پیڈک ٹو پلیٹ کے کاروبار میں تبدیلی کی۔ Adam and Jody Turner grew their small Hunter Valley farm into an 809-hectare regenerative beef operation in under a decade, transitioning from a 10ha property to a full paddock-to-plate business. انہوں نے 2019 میں براہ راست صارفین کے لیے ماڈل لانچ کیا، جس میں ہارمون اور اینٹی بائیوٹک سے پاک گھاس سے کھلایا جانے والا گائے کا گوشت فروخت کیا گیا، اور زمین حاصل کرکے اور اضافی چراگاہوں کو لیز پر دے کر توسیع کی گئی۔ They launched a direct-to-consumer model in 2019, selling hormone- and antibiotic-free grass-fed beef, and expanded by acquiring land and leasing additional grazing areas. مالی چیلنجوں کا سامنا کرتے ہوئے ، انہوں نے سنگلٹن میں ایک قصاب کی دکان خریدی اور اس کی تزئین و آرائش کی ، اور پوری سپلائی چین کو کنٹرول کرنے کے لئے اسپرنگ ہل قصاب خانہ تشکیل دیا۔ Facing financial challenges, they bought and renovated a butcher shop in Singleton, creating Springhill Butchery to control the entire supply chain. اب وہ مشرقی آسٹریلیا کی خدمت کرنے والی 24/7 آن لائن دکان چلاتے ہیں، وہ ہر ہفتے 10 مویشیوں پر کارروائی کرتے ہیں، جن کا اضافہ 2026 کے وسط تک 15 تک کرنے کا منصوبہ ہے۔ Now operating a 24/7 online store serving eastern Australia, they process 10 cattle weekly, with plans to increase to 15 by mid-2026. یہ کاروبار 300 اینگس بریڈرز کو پالتا ہے، متنوع چراگاہوں کی گردش کا استعمال کرتا ہے، اور مقامی دوبارہ پیدا ہونے والے کھیتوں سے بھیڑ اور سور کا گوشت حاصل کرتا ہے، جس کا مقصد 2026 کے اوائل میں پرتھ تک پھیلنا ہے۔ The business raises 300 Angus breeders, uses diverse pasture rotations, and sources lamb and pork from local regenerative farms, aiming to expand to Perth in early 2026.