بیجنگ کی 2025 کی فوڈ مہم میں ثقافتی ورثے سے متعلق کھانے کی جگہوں، سیاحت کو فروغ دینے اور آن لائن مشغولیت کو اجاگر کیا گیا ہے۔ Beijing’s 2025 food campaign highlights heritage eateries, boosting tourism and online engagement.

بیجنگ میونسپل حکومت اور سینا ویبو کی قیادت میں ایک شہر گیر مہم کے ذریعے اپنے پکوان کے ورثے کو فروغ دے رہا ہے، جس میں 2018 میں دوبارہ کھولے گئے کوئہوالو جیسے تاریخی کھانے کی جگہوں کو نمایاں کیا گیا ہے۔ Beijing is promoting its culinary heritage through a citywide campaign led by the municipal government and Sina Weibo, spotlighting historic eateries like Cuihualou, reopened in 2018. شیف وانگ پیکسن، جو ایک قومی ماڈل کارکن ہیں، روایت کو برقرار رکھتے ہوئے جدید تکنیکوں کے ساتھ کلاسیکی پکوانوں کو دوبارہ ایجاد کر رہے ہیں، جن میں 2 میٹر لمبی انڈے کی سفید شیٹ اور روسٹ ڈک سوشی شامل ہیں۔ Chef Wang Peixin, a national model worker, is reinventing classic dishes with modern techniques while preserving tradition, including a 2-meter-long egg white sheet and roast duck sushi. چین کی 240 گھنٹے کی ویزا فری ٹرانزٹ پالیسی سے منسلک اس اقدام نے 100, 000 سے زیادہ آن لائن مباحثوں کو جنم دیا ہے اور ثقافتی سیاحت کو فروغ دیا ہے، جس نے مقامی اور بین الاقوامی زائرین دونوں کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے جو کھانے اور ثقافتی کہانی سنانے کی تعریف کرتے ہیں۔ The initiative, tied to China’s 240-hour visa-free transit policy, has sparked over 100,000 online discussions and boosted cultural tourism, drawing both locals and international visitors who praise the food and cultural storytelling.