بیجنگ کی 2025 کی فوڈ مہم سیاحوں کو راغب کرنے کے لیے تاریخی کھانے پینے کی جگہوں، روایت اور اختراع کو فروغ دیتی ہے۔ Beijing's 2025 food campaign boosts historic eateries, blending tradition and innovation to attract tourists.

2025 میں، بیجنگ میونسپل حکومت اور سینا ویبو کی قیادت میں ایک شہر گیر مہم کے ذریعے اپنے پکوان کے ورثے کو فروغ دے رہا ہے، جس میں 2018 میں بحال ہونے والے کوئہوالو جیسے تاریخی کھانے کی جگہوں کو نمایاں کیا گیا ہے۔ In 2025, Beijing is promoting its culinary heritage through a citywide campaign led by the municipal government and Sina Weibo, spotlighting historic eateries like Cuihualou, revived in 2018. شیف وانگ پیکسن، جو ایک قومی ماڈل کارکن ہیں، روایت کو محفوظ رکھتے ہوئے جدید تکنیکوں کے ساتھ کلاسیکی پکوانوں کا دوبارہ تصور کر رہے ہیں، جن میں کاغذ کے پتلے انڈے کی سفید شیٹ اور روسٹ ڈک سوشی شامل ہیں۔ Chef Wang Peixin, a national model worker, is reimagining classic dishes with modern techniques while preserving tradition, including a paper-thin egg white sheet and roast duck sushi. چین کی 240 گھنٹے کی ویزا فری ٹرانزٹ پالیسی سے منسلک اس اقدام نے 100, 000 سے زیادہ آن لائن مباحثوں کو جنم دیا ہے اور ملکی اور بین الاقوامی زائرین کو راغب کیا ہے، جن میں غیر ملکی سیاح بھی شامل ہیں جو کھانے اور ثقافتی کہانی سنانے کی تعریف کرتے ہیں۔ The initiative, tied to China’s 240-hour visa-free transit policy, has sparked over 100,000 online discussions and drawn domestic and international visitors, including foreign tourists who praise the food and cultural storytelling.