سڈنی کا ریڈیو ٹیکو، جو اپنے مصالحے دار پنیر والے بیریا ٹاکوز ان بروتھ کے لیے جانا جاتا ہے، اکتوبر میں کھلنے کے بعد سے ایک گھنٹے کی قطاریں کھینچتا ہے۔ Sydney's Radio Taco, known for its spicy cheesy birria tacos in broth, draws hour-long lines since opening in October.

ریڈیو ٹاکو ، 12 نشستوں والا سڈنی کا ریستوراں ہے جو میکسیکن نژاد شیفوں کی شریک ملکیت ہے ، نے اپنے کیسا بیرریا - پنیر سے بھرپور شوربہ میں پیش کیے جانے والے تلی ہوئی ٹاکو کے لئے وائرل توجہ حاصل کی ہے جو اکتوبر میں کھلنے کے بعد سے لمبی لائنیں کھینچ رہی ہے۔ Radio Taco, a 12-seat Sydney restaurant co-owned by Mexican-born chefs, has gained viral attention for its quesa birria—cheesy fried tacos served in a rich broth—drawing long lines since its October opening. زبردست مانگ کو سنبھالنے کے لیے، ٹیم نے عملے کی تعداد میں توسیع کی اور ایک آف سائٹ کچن شامل کیا جو روزانہ 500 کلو گرام بریریا کی پروسیسنگ کرنے کے قابل تھا۔ To handle overwhelming demand, the team expanded staffing and added an off-site kitchen capable of processing up to 500kg of birria daily. مینو میں بیریا ٹاکوز، بریٹوز، رامن اور مزید شامل ہیں، جن میں بیف، چکن یا مشروم کے آپشنز $20 سے کم ہیں۔ The menu features birria tacos, burritos, ramen, and more with beef, chicken, or mushroom options under $20. بہتری کے باوجود، چوٹی کے اوقات میں ہجوم شدید رہتا ہے، جس میں انتظار ایک گھنٹے سے زیادہ ہوتا ہے۔ Despite improvements, peak-hour crowds remain intense, with waits exceeding an hour. متحرک، نیون سے روشن جگہ ایک کھلا باورچی خانہ، زندہ ماحول، اور روایتی مشروبات جیسے ہورچاٹا اور اگوا فریسکا ڈی جمیکا پیش کرتی ہے۔ The vibrant, neon-lit space offers an open kitchen, lively atmosphere, and traditional drinks like horchata and agua fresca de jamaica. اگرچہ بریریا کے پکوانوں کی تعریف کی جاتی ہے، لیکن کچھ مینو آئٹمز کی سفارش کم کی جاتی ہے۔ While birria dishes are praised, some menu items are less recommended. ریستوراں کا مقصد مستند، پڑوس کے موافق خدمت کے ساتھ مقبولیت کو متوازن کرنا ہے۔ The restaurant aims to balance popularity with authentic, neighborhood-friendly service.