شیف جیمز مارٹن نے دودھ ڈمپنگ اور مالی مشکلات کا حوالہ دیتے ہوئے آئی ٹی وی پر برطانیہ کے ڈیری کسانوں کی جدوجہد کو بے نقاب کیا۔ Chef James Martin exposed UK dairy farmers' struggles on ITV, citing milk dumping and financial hardship.

15 نومبر 2025 کو، شیف جیمز مارٹن نے آئی ٹی وی کے سنیچر کچن پر برطانیہ کے ڈیری کسانوں کو درپیش جدوجہد کے بارے میں کھل کر بات کی، اور انکشاف کیا کہ وہ ان افراد کو جانتے ہیں جو کم قیمتوں اور کمزور مانگ کی وجہ سے دودھ پھینکنے پر مجبور ہوئے ہیں۔ On November 15, 2025, chef James Martin spoke candidly on ITV’s Saturday Kitchen about the struggles facing UK dairy farmers, revealing he knows individuals who have been forced to dump milk due to low prices and weak demand. مارٹن کی میٹھی کے لیے اجزاء فراہم کرنے والے کاٹس وولڈز کے کسان سائمن ویور سے بات کرتے ہوئے انہوں نے صورتحال کو "سفاکانہ" قرار دیا، جس سے مالی عدم استحکام اور کسانوں پر جذباتی اثرات کو اجاگر کیا گیا۔ Speaking with Cotswolds farmer Simon Weaver, who supplied ingredients for Martin’s dessert, he described the situation as “brutal,” highlighting financial instability and emotional toll on farmers. مارٹن کے ریمارکس زرعی شعبے میں جاری چیلنجوں پر روشنی ڈالتے ہیں، جن میں مارکیٹ میں اتار چڑھاؤ اور دیہی معاش پر پڑنے والے اثرات شامل ہیں، جو خوراک کی پیداوار کے پیچھے انسانی لاگت کی طرف توجہ مبذول کراتے ہیں۔ Martin’s remarks shed light on ongoing challenges in the agricultural sector, including market volatility and the impact on rural livelihoods, drawing attention to the human cost behind food production.