جاپانی شیف کاٹو ٹیٹسویا نے جاپان اور مقامی حکام کے تعاون سے اگست 2025 میں ہائیکو میں ایک جاپانی-ہینان بسٹرو کھولا۔ Japanese chef Kato Tetsuya opened a Japanese-Hainan bistro in Haikou in August 2025 with support from Japan and local authorities.

62 سالہ جاپانی ریستوراں ساز کاٹو ٹیٹسویا مئی 2025 میں اپنی بیوی اور دو دوستوں کے ساتھ بیجنگ سے ہائیکو، ہینان منتقل ہو گئے، اور اگست میں "جیجز انکلز" کا افتتاح کیا۔ Japanese restaurateur Kato Tetsuya, 62, relocated from Beijing to Haikou, Hainan, in May 2025 with his wife and two friends, opening “Jijiz Uncles” in August. بسٹرو، جو حکومت اور جاپانی انٹرپرائز کی مدد سے دو ماہ میں مکمل ہوا، جاپانی کھانوں کو ہینان کے مقامی اجزاء کے ساتھ ملاتا ہے۔ The bistro, completed in two months with government and Japanese enterprise support, blends Japanese cuisine with Hainan’s local ingredients. کاٹو کا مقصد سال کے آخر تک ہینان کے خصوصی کسٹم آپریشنز کے آغاز کے طور پر توسیع کرنا ہے، جس سے بڑھتی ہوئی آزاد تجارتی بندرگاہ میں ثقافتی تبادلے اور جاپانی خوراک کو فروغ ملے گا۔ Kato aims to expand as Hainan’s special customs operations launch by year-end, promoting cultural exchange and Japanese food in the growing free trade port.