نووا اسکاٹیا کا اسکول لنچ پروگرام، جو 104, 000 طلباء کی خدمت کرتا ہے، ایک باورچی خانے کی کتاب جاری کرتا ہے جس میں اس کے پائیدار، مساوی کھانے پر روشنی ڈالی گئی ہے۔ Nova Scotia's school lunch program, serving 104,000 students, releases a cookbook highlighting its sustainable, equitable meals.

نورش نووا اسکاٹیا نے باورچی خانے کی کتاب "دوپہر کے کھانے کے لیے کیا ہے؟" جاری کی ہے۔ Nourish Nova Scotia has released the cookbook "What’s for Lunch?" اس میں اسکول کے دوپہر کے کھانے کے پروگرام کی ترکیبیں شامل ہیں، جو اب 250 اسکولوں میں روزانہ 104, 000 سے زیادہ طلباء کو پیش کرتے ہیں۔ featuring recipes from its expanding school lunch program, now serving over 104,000 students daily across 250 schools. پے-واٹ-یو-کین پہل، جس میں گمنام ادائیگیاں اور 40 کھانے کا ایک گھومنے والا مینو شامل ہے، ابتدائی سے مڈل اور جونیئر ہائی اسکولوں تک بڑھ گیا ہے۔ The pay-what-you-can initiative, which includes anonymous payments and a rotating menu of 40 meals, has grown from elementary to middle and junior high schools. ہیلی فیکس میں نورش فیسٹ میں اس باورچی خانے کی کتاب کی نقاب کشائی کی گئی جس میں مقامی، موسمی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے بلیو بیری فرانسیسی ٹوسٹ اور بٹر چکن جیسی تجربہ شدہ ترکیبیں شامل ہیں۔ The cookbook, unveiled at NourishFest in Halifax, includes tested recipes like blueberry French toast and butter chicken, using local, seasonal ingredients. حکام اور کمیونٹی ممبران ایک ایسے صوبے میں جہاں تقریبا 30 فیصد کو غذائی عدم تحفظ کا سامنا ہے، طلباء کی غذائیت، توجہ اور خوراک کی مساوات کو بہتر بنانے میں اس کے کردار پر زور دیتے ہیں۔ Officials and community members emphasize its role in improving student nutrition, focus, and food equity in a province where nearly 30% face food insecurity. فضلہ کو کم کرنے، ترکیبوں کو بہتر بنانے اور مقامی ذرائع کو فروغ دینے کی کوششیں پروگرام کی پائیداری کی حمایت کرتی ہیں۔ Efforts to reduce waste, refine recipes, and boost local sourcing support the program’s sustainability.