ہندوستان نے تجارت اور تحفظ کو فروغ دیتے ہوئے اہم مصالحوں کے لیے بین الاقوامی معیارات طے کرنے کی عالمی کوششوں کی قیادت کی۔ India led global efforts to set international standards for key spices, boosting trade and safety.

ہندوستان نے گوہاٹی میں مصالحوں اور پکوان کی جڑی بوٹیوں سے متعلق کوڈیکس کمیٹی کے 8 ویں اجلاس کا اختتام کیا، جس میں بڑی الائچی، ونیلا اور دھنیا کے لیے بین الاقوامی معیارات کو حتمی شکل دی گئی۔ India concluded the 8th session of the Codex Committee on Spices and Culinary Herbs in Guwahati, finalizing international standards for large cardamom, vanilla, and coriander. کوڈیکس الیمینٹریئس کمیشن کو پیش کیے جانے والے معیارات کا مقصد مسالوں کی عالمی تجارت میں معیار، حفاظت اور صداقت کو یقینی بنانا ہے۔ The standards, to be submitted to the Codex Alimentarius Commission, aim to ensure quality, safety, and authenticity in global spice trade. کالی مرچ اور ہلدی سمیت اب 19 مصالحوں کے ساتھ، یہ اقدام منصفانہ تجارت کی حمایت کرتا ہے، رکاوٹوں کو کم کرتا ہے، اور کسانوں، برآمد کنندگان اور صارفین میں اعتماد کو بڑھاتا ہے۔ With 19 spices now covered, including pepper and turmeric, the move supports fair trade, reduces barriers, and boosts confidence among farmers, exporters, and consumers. اجلاس کی میزبانی کرتے ہوئے اور سیکرٹریٹ کے طور پر خدمات انجام دیتے ہوئے ہندوستان نے بین الاقوامی کوششوں میں کلیدی کردار ادا کیا۔ India, hosting the session and serving as Secretariat, played a key role in the international effort.