نصف سے زیادہ برطانوی ماہانہ سے بھی کم برطانیہ کا روایتی کھانا کھاتے ہیں، کیونکہ تارکین وطن شیفوں کو ان کے معاشی اثرات کے باوجود رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ Over half of Britons eat traditional UK meals less than monthly, as immigrant chefs face hurdles despite their economic impact.

فنٹیک فرم مارش میلو کے 2025 کے ایک سروے سے پتہ چلتا ہے کہ آدھے سے زیادہ برطانوی ماہ میں ایک بار سے بھی کم برطانیہ کا روایتی کھانا کھاتے ہیں، صرف 22 فیصد ان کے حق میں ہیں، کیونکہ اطالوی، چینی، ہندوستانی اور میکسیکن کے پکوان مقبولیت میں بڑھ رہے ہیں۔ A 2025 survey by fintech firm Marshmallow reveals that over half of Britons eat traditional UK meals less than once a month, with only 22% favoring them, as Italian, Chinese, Indian, and Mexican cuisines grow in popularity. ایک چوتھائی نے کبھی اسٹیک اور گردے کی پائی نہیں آزمائی ہے اور ایسا کرنے میں کوئی دلچسپی نہیں دکھائی ہے۔ A quarter have never tried steak and kidney pie and show no interest in doing so. مہاجر شیف، جو خوراک کی معیشت میں سالانہ 6. 6 ارب پاؤنڈ کا حصہ ڈالتے ہیں، کو پیچیدہ قواعد و ضوابط، ناقص نقل و حمل اور محدود مالی اعانت جیسی رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے، 69 فیصد کا کہنا ہے کہ انہیں کامیاب ہونے کے لیے سخت محنت کرنی ہوگی۔ Migrant chefs, who contribute £6.6 billion annually to the food economy, face barriers like complex regulations, poor transport, and limited financing, with 69% saying they must work harder to succeed. مارش میلو، شیف رویندر بھوگل کے ساتھ شراکت داری کا مقصد ان کاروباریوں کو قابل رسائی انشورنس اور مالیاتی ٹولز کے ذریعے مدد فراہم کرنا، شمولیت کو فروغ دینا اور برطانیہ کے متنوع اور ابھرتے ہوئے کھانے کے منظر نامے کی تشکیل میں ان کے اہم کردار کو تسلیم کرنا ہے۔ Marshmallow, partnering with chef Ravinder Bhogal, aims to support these entrepreneurs through accessible insurance and financial tools, promoting inclusivity and recognizing their vital role in shaping the UK’s diverse and evolving food scene.