یو ایس ڈی اے کے نئے قوانین کے مطابق جنوری 2026 سے کھانے کے فضلے کا سراغ لگانے اور اضافی عطیہ دینے کے لیے بڑے باورچی خانوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ New USDA rules require large kitchens to track food waste and donate surplus, starting Jan 2026.

امریکی محکمہ زراعت نے آج نئے رہنما خطوط کا اعلان کیا جس کا مقصد ملک بھر میں تجارتی باورچی خانوں میں کھانے کے ضیاع کو کم کرنا ہے، جس میں ریستورانوں اور فوڈ سروس فراہم کرنے والوں کو ٹریکنگ سسٹم کو نافذ کرنے اور اضافی خوراک کو خیراتی اداروں کو عطیہ کرنے کی ضرورت ہے۔ The U.S. Department of Agriculture announced new guidelines today aimed at reducing food waste in commercial kitchens nationwide, requiring restaurants and food service providers to implement tracking systems and donate surplus food to charities. یہ قاعدہ، جو جنوری 2026 سے موثر ہے، روزانہ 200 سے زیادہ کھانے پیش کرنے والے کاروباروں پر لاگو ہوتا ہے اور اس میں تعمیل کے لیے مراعات شامل ہیں۔ The rule, effective January 2026, applies to businesses serving over 200 meals daily and includes incentives for compliance. حکام کا کہنا ہے کہ اس اقدام سے سالانہ لاکھوں پاؤنڈ خوراک کو لینڈ فلز میں ختم ہونے سے روکا جا سکتا ہے۔ Officials say the move could prevent millions of pounds of food from ending up in landfills annually.