نارتھ ڈکوٹا میں خام "ٹائیگر میٹ" سینڈوچ غیر پکا ہوا گراؤنڈ بیف کی وجہ سے ای کولی اور سالمونیلا جیسے صحت کے خطرات پیدا کرتے ہیں۔ Raw "Tiger Meat" sandwiches in North Dakota pose health risks like E. coli and Salmonella due to uncooked ground beef.

خام گوشت کے سینڈوچ، جنہیں "ٹائیگر میٹ" کے نام سے جانا جاتا ہے، مغربی نارتھ ڈکوٹا میں خاص طور پر چھٹیوں کے اجتماعات کے دوران ایک روایتی کھانا ہے۔ Raw meat sandwiches, known as "Tiger Meat," are a traditional food in western North Dakota, especially during holiday gatherings. اس ڈش میں خام گراؤنڈ بیف کو مصالحوں کے ساتھ ملا کر روٹی پر پیش کیا جاتا ہے۔ The dish features raw ground beef mixed with seasonings and served on bread. صحت کے عہدیداروں نے خبردار کیا ہے کہ اس سے ای کولی اور سالمونیلا سمیت سنگین خطرات لاحق ہیں، کیونکہ بیکٹیریا کو ختم کرنے کے لیے گراؤنڈ بیف کو 160 ڈگری فارن ہائٹ پر پکانا ضروری ہے۔ Health officials warn it poses serious risks, including E. coli and Salmonella, because ground beef must be cooked to 160°F to eliminate bacteria. سوشی کے برعکس، خام ہیمبرگر میں سخت حفاظتی معیارات کا فقدان ہے، جس سے پرجیویوں کا امکان بڑھ جاتا ہے۔ Unlike sushi, raw hamburger lacks strict safety standards, increasing the chance of parasites. خدشات کے باوجود، یہ رواج کچھ مقامی برادریوں میں جاری ہے، حالانکہ یہ خطے سے باہر کے بہت سے لوگوں کے لیے متنازعہ اور نامعلوم ہے۔ Despite concerns, the custom continues in some local communities, though it remains controversial and unfamiliar to many outside the region.