مشیلن ستارے والے ایک ریستوراں نے پائیدار کھانے اور قدیم کھانے کے طریقوں کو فروغ دینے کے لیے ایک خمیر شدہ چیونٹی کی میٹھی کا آغاز کیا۔ A Michelin-starred restaurant debuted a fermented ant dessert to promote sustainable eating and ancient food practices.

ایک میکلین ستارے والے ریستوراں میں خمیر شدہ چیونٹیوں سے بنی ایک نئی میٹھی پیش کی گئی، جس سے قدیم مقامی طریقوں سے متاثر ہو کر دہی جیسی ڈش تیار کی گئی۔ A Michelin-starred restaurant served a novel dessert made with fermented ants, creating a yogurt-like treat inspired by ancient Indigenous practices. یہ ڈش، جو ایک سائنسی اور ثقافتی منصوبے کا حصہ ہے، کیڑوں کو ایک پائیدار، غذائیت سے بھرپور خوراک کے ذریعہ کے طور پر نمایاں کرتی ہے۔ The dish, part of a scientific and cultural project, highlights insects as a sustainable, nutrient-rich food source. اگرچہ چیونٹیوں کی انواع اور تیاری کے بارے میں تفصیلات ظاہر نہیں کی گئیں، لیکن اس اقدام کا مقصد غذائی تحفظ اور ماحولیاتی چیلنجوں کے حل کے طور پر اینٹوموفیجی کو فروغ دینا ہے۔ While details on ant species and preparation were not disclosed, the initiative aims to promote entomophagy as a solution to food security and environmental challenges. یہ تقریب متبادل پروٹین میں بڑھتی دلچسپی اور عالمی مسائل کو حل کرنے میں فوڈ انوویشن کے کردار کو اجاگر کرتی ہے۔ The event underscores growing interest in alternative proteins and the role of food innovation in addressing global issues.