موسمیاتی تبدیلی کافی کی فراہمی کو خطرے میں ڈالتی ہے، قیمتوں میں اضافہ کرتی ہے اور لچکدار کافی کی اقسام کو اپنانے کا باعث بنتی ہے۔ Climate change threatens coffee supplies, pushing prices up and driving adoption of resilient coffee varieties.

موسمیاتی تبدیلی عالمی کافی کی پیداوار میں خلل ڈال رہی ہے، برازیل اور ویتنام میں خشک سالی کی وجہ سے فصلیں ناکام ہو رہی ہیں اور ستمبر کے آخر تک تقریبا 3. 70 ڈالر تک کم ہونے سے پہلے 2025 کے اوائل میں عربیکا کی قیمتیں 4. 40 ڈالر فی پاؤنڈ سے اوپر بڑھ گئی ہیں۔ Climate change is disrupting global coffee production, with droughts in Brazil and Vietnam causing crop failures and driving Arabica prices to surge above $4.40 per pound in early 2025 before easing to around $3.70 by late September. سپلائی کی قلت نے روسٹروں پر دباؤ ڈالا ہے، جبکہ آسٹریلیا میں کافی کی قیمتیں وبائی مرض سے پہلے کے 4 ڈالر سے بڑھ کر 5. 50 ڈالر فی کپ ہو گئی ہیں۔ Supply shortages have pressured roasters, while coffee prices in Australia rose to $5.50 per cup, up from $4 pre-pandemic. جیسے جیسے روایتی ترقی پذیر علاقے کم قابل عمل ہوتے جا رہے ہیں، کسان اور سائنس دان موسمیاتی لچکدار متبادل جیسے تیمور ہائبرڈ، ایکسلسا اور لائبریکا کو اپنا رہے ہیں، جو گرمی، خشک سالی اور بیماری کا بہتر مقابلہ کرتے ہیں۔ As traditional growing regions become less viable, farmers and scientists are adopting climate-resilient alternatives like the Timor Hybrid, Excelsa, and Liberica, which better withstand heat, drought, and disease. اگرچہ یہ اقسام بڑی منڈیوں میں طاق بنی ہوئی ہیں، لیکن وہ یوگنڈا اور جنوبی سوڈان جیسے علاقوں میں توجہ حاصل کر رہی ہیں، جو بڑھتی ہوئی عالمی طلب کے درمیان پائیدار، موافقت پذیر کافی کی پیداوار کی طرف تبدیلی کا اشارہ ہے۔ Though these varieties remain niche in major markets, they are gaining traction in regions like Uganda and South Sudan, signaling a shift toward sustainable, adaptable coffee production amid rising global demand.