مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ الٹرا پروسیس شدہ کھانے کی زیادہ مقدار دل کی بیماری اور فالج کے خطرات کو بڑھا دیتی ہے۔ Study finds high intake of ultraprocessed foods increases heart disease and stroke risks.

200, 000 سے زیادہ امریکی بالغوں پر مشتمل ایک تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ زیادہ مقدار میں الٹرا پروسیس شدہ کھانے کی اشیاء، خاص طور پر میٹھے مشروبات اور پروسس شدہ گوشت کے استعمال سے قلبی بیماری کا خطرہ 11 فیصد، کورونری شریانوں کی بیماری کا خطرہ 16 فیصد اور فالج کا خطرہ 9 فیصد بڑھ جاتا ہے۔ A study involving over 200,000 U.S. adults found that consuming high amounts of ultraprocessed foods, especially sugary drinks and processed meats, increases the risk of cardiovascular disease by 11%, coronary artery disease by 16%, and stroke by 9%. تاہم، کچھ الٹرا پروسیس شدہ کھانے جیسے ناشتہ کے اناج، ذائقہ دار دہی، اور ڈبہ بند ناشتے کو قلبی بیماری کے کم خطرے سے جوڑا گیا تھا۔ However, certain ultraprocessed foods like breakfast cereals, flavored yogurts, and packaged snacks were linked to a reduced risk of cardiovascular disease. الٹرا پروسیسڈ کھانوں میں اکثر اضافی اشیاء شامل ہوتی ہیں اور ان میں چینی، چربی اور نمک کی سطح زیادہ ہوتی ہے۔ Ultraprocessed foods often include additives and have high levels of sugar, fat, and salt.