بڑھتی ہوئی درجہ حرارت شراب کے علاقوں کو تبدیل کر رہی ہے اور انگور کے معیار کو متاثر کر رہی ہے، نئی عالمی تحقیق سے پتہ چلتا ہے۔ Rising temperatures are changing wine regions and affecting grape quality, new global study finds.

یو بی سی کے محققین کی ایک عالمی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بڑھتے ہوئے درجہ حرارت سے شراب اگانے والے علاقوں میں تبدیلی آ رہی ہے، جس سے شراب کا ذائقہ متاثر ہو رہا ہے۔ A global study by UBC researchers shows that rising temperatures are altering wine-growing regions, affecting wine taste. بڑھتے ہوئے موسم کے دوران درجہ حرارت میں اوسطا تقریبا 100 بڑھتے ہوئے ڈگری دنوں کا اضافہ ہوا ہے، جس کا سب سے بڑا اثر یورپ میں دیکھا جا رہا ہے، جو 1980 کے بعد سے 2. 5 ڈگری سینٹی گریڈ تک گرم ہوا ہے۔ Temperatures during the growing season have risen by almost 100 growing degree days on average, with Europe seeing the biggest impact, warming up to 2.5°C since 1980. اس سے انگور پکنے اور فصل کی کٹائی کے اوقات پر اثر پڑتا ہے۔ This affects grape ripening and harvest times. اس مطالعے میں انگور کے باغات کو گرم، خشک حالات کے مطابق ڈھالنے کا مطالبہ کیا گیا ہے اور شراب کے معیار کو برقرار رکھنے کے لیے گرین ہاؤس گیس کے اخراج کو کم کرنے کی ضرورت پر زور دیا گیا ہے۔ The study calls for vineyards to adapt to hotter, drier conditions and emphasizes the need to reduce greenhouse gas emissions to preserve wine quality.