محققین کو خون اور پیشاب کے نشانات ملتے ہیں جو ظاہر کرتے ہیں کہ کوئی شخص کتنا الٹرا پروسیس شدہ کھانا کھاتا ہے۔ Researchers find blood and urine markers that reveal how much ultraprocessed food a person eats.

سائنسدانوں نے خون اور پیشاب میں ایسے نشانات دریافت کیے ہیں جو اس بات کی نشاندہی کر سکتے ہیں کہ کوئی شخص الٹرا پروسیس شدہ کھانے کی کتنی مقدار کھاتا ہے۔ Scientists have discovered markers in blood and urine that can indicate the amount of ultraprocessed foods a person consumes. یہ کھانے کی اشیاء، جن میں سوڈا اور منجمد کھانے جیسی اشیاء شامل ہیں، امریکی غذا کا تقریبا 60 فیصد حصہ بناتی ہیں اور صحت کے مسائل سے منسلک ہوتی ہیں۔ These foods, which include items like sodas and frozen meals, make up nearly 60% of the American diet and are linked to health issues. پی ایل او ایس میڈیسن میں شائع ہونے والی اس تحقیق میں خون کے 28 مارکر اور پیشاب کے 33 مارکر کی نشاندہی کی گئی ہے جو ممکنہ طور پر ان کے صحت کے اثرات کے بارے میں بصیرت فراہم کرتے ہوئے، الٹرا پروسیس شدہ کھانے کی مقدار کی قابل اعتماد انداز میں پیش گوئی کر سکتے ہیں۔ The study, published in PLOS Medicine, identified 28 blood markers and up to 33 urine markers that can reliably predict ultraprocessed food intake, potentially providing insights into their health impacts.