مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ پودوں پر مبنی گوشت بالغوں میں کل کولیسٹرول کو 6 فیصد اور ایل ڈی ایل کو 12 فیصد کم کر سکتا ہے۔ Study shows plant-based meat can lower total cholesterol by 6% and LDL by 12% in adults.

امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ آٹھ ہفتوں تک پودوں پر مبنی گوشت کے متبادلات کو اپنانے سے دل کی بیماری کے بغیر بالغوں میں کل کولیسٹرول کو 6 فیصد اور "خراب" کولیسٹرول (ایل ڈی ایل) کو 12 فیصد تک کم کیا جا سکتا ہے۔ A study in the American Journal of Clinical Nutrition found that switching to plant-based meat alternatives for up to eight weeks can lower total cholesterol by 6% and "bad" cholesterol (LDL) by 12% in adults without heart disease. اگرچہ وزن میں 1 فیصد کی معمولی کمی ہوئی تھی، لیکن اسے اہم نہیں سمجھا گیا تھا۔ While there was a slight weight loss of 1%, it wasn't considered significant. محققین نے نوٹ کیا کہ ان متبادلات کے صحت پر پڑنے والے اثرات کو مکمل طور پر سمجھنے کے لیے طویل مدتی مطالعات کی ضرورت ہے۔ Researchers noted that long-term studies are needed to fully understand the health impacts of these alternatives.