سکاٹش جزائر کے اسکول اب جنگلی ہرن کی خدمت کرتے ہیں، جس کا مقصد پائیدار، صحت مند کھانا ہے۔ Schools in Scottish islands now serve wild venison, aiming for sustainable, healthy eating.

سکاٹ لینڈ کے جزیرے جورا اور آئسلے پر ایک پائلٹ پروجیکٹ میں اسکولوں میں مقامی کھیتوں سے حاصل ہونے والے جنگلی ہرن کو اپنے مینو میں شامل کیا جا رہا ہے۔ In a pilot project on Scotland's islands of Jura and Islay, schools are introducing wild venison from local estates to their menus. آرگل اینڈ بیوٹ کونسل اور وائلڈ جورا کے درمیان تعاون کا مقصد ایک پائیدار، غذائیت سے بھرپور اور مقامی طور پر حاصل کردہ کھانے کا آپشن پیش کرنا ہے۔ The collaboration between Argyll and Bute Council and Wild Jura aims to offer a sustainable, nutritious, and locally sourced food option. پروٹین میں زیادہ اور سنترپت چربی میں کم ہرن کو طلباء کی طرف سے خوب پذیرائی ملی ہے اور کھانے کے میل کو کم کرنے اور آب و ہوا کے موافق طریقوں کو فروغ دینے کی کوششوں کے ساتھ ہم آہنگ ہے۔ The venison, high in protein and low in saturated fat, has been well-received by students and aligns with efforts to reduce food miles and promote climate-friendly practices.