محققین نے ایک نیا فوڈ رینکنگ سسٹم شروع کیا ہے جس سے صارفین کو صحت مند آپشنز کا انتخاب کرنے میں مدد ملے گی، جس میں انتہائی پروسس شدہ کھانوں کو صحت کے خطرات سے جوڑا جائے گا۔
ماس جنرل بریگھم کے محققین نے ٹارگیٹ، والمارٹ اور ہول فوڈز سمیت بڑے امریکی کریانہ اسٹورز پر فروخت ہونے والے 50, 000 سے زیادہ پراسیسڈ فوڈز کے لیے فوڈ رینکنگ کا نظام تیار کیا ہے۔ ٹرو فوڈ ویب سائٹ پروسیسنگ کی سطح کی بنیاد پر کھانے کو اسکور کرنے کے لیے ایک الگورتھم کا استعمال کرتی ہے، جس کا مقصد صارفین کو صحت مند انتخاب کرنے میں مدد کرنا ہے۔ ایک یورپی مطالعہ الٹرا پروسیسڈ کھانے کی زیادہ کھپت کو بڑی بیماریوں کے بڑھتے ہوئے خطرات سے بھی جوڑتا ہے، جس سے صحت کے بہتر نتائج کے لیے غذائی تبدیلیوں کی اہمیت کو اجاگر کیا گیا ہے۔
2 مہینے پہلے
17 مضامین