امریکی خوردہ فروش اور ریستوراں بڑھتے ہوئے چینی امریکی ذائقوں کو پورا کرتے ہیں، جس سے نمکین ڈک انڈے جیسی خاص اشیاء کی فروخت میں اضافہ ہوتا ہے۔ US retailers and restaurants cater to growing Chinese American tastes, boosting sales of specialty items like salted duck eggs.

امریکی پکوان کی صنعت 47 لاکھ سے زیادہ چینی امریکیوں کے ذوق کے مطابق ڈھال رہی ہے، جس کی وجہ سے کوسٹکو جیسے خوردہ فروشوں پر چین کے گاؤیو سے نمکین ڈک انڈے جیسی خاص اشیاء کی فروخت ہو رہی ہے۔ The US culinary industry is adapting to the tastes of over 4.7 million Chinese Americans, driving sales of specialty items like salted duck eggs from China's Gaoyou at retailers such as Costco. اس رجحان نے مستند چینی ریستورانوں کی توسیع کو بھی ہوا دی ہے، ہائیڈیلاؤ نیویارک اور لاس اینجلس میں مزید دکانوں کا منصوبہ بنا رہا ہے۔ This trend has also fueled the expansion of authentic Chinese restaurants, with Haidilao planning more outlets in New York and Los Angeles. ہیلن ڈو، جو ان مصنوعات کا منبع ہے، دو دہائیوں سے آبائی شہر کے ذائقوں کی مانگ کو پورا کر رہی ہے۔ Helen Du, who sources these products, has been meeting the demand for hometown flavors for two decades.