مشیلن اسٹار شیف وکاس کھنہ نے ہندوستان میں ریستوراں کے منصوبوں کو چھوڑتے ہوئے بیرون ملک ہندوستانی کھانوں کو فروغ دینے کا انتخاب کیا ہے۔ Michelin-star chef Vikas Khanna opts to boost Indian cuisine abroad, skipping restaurant plans in India.

مشیلن اسٹار شیف وکاس کھنہ، جو عالمی سطح پر ہندوستانی کھانوں کو فروغ دینے میں ایک اہم شخصیت ہیں، کا دبئی اور امریکہ میں کامیاب کھانے کی دکانیں چلانے کے باوجود ہندوستان میں ریستوراں کھولنے کا کوئی ارادہ نہیں ہے۔ Michelin-star chef Vikas Khanna, a leading figure in promoting Indian cuisine globally, has no plans to open a restaurant in India despite running successful eateries in Dubai and the US. ان کے نیویارک شہر کے ریستوراں، "بنگلے" کو میکلین 2024 بیب گورمنڈ ایوارڈ ملا۔ His New York City restaurant, "Bungalow," received the Michelin 2024 Bib Gourmand Award. کھنہ کا ماننا ہے کہ بیرون ملک ریستوراں کھولنے سے ہندوستانی کھانوں اور اس کی معیشت کے فروغ پر زیادہ اثر پڑتا ہے۔ Khanna believes opening a restaurant abroad has a greater impact on uplifting Indian cuisine and its economy.