ماہرین آثار قدیمہ نے چین میں 10, 000 سال پرانی چاول کی بیئر دریافت کی ہے، جس سے ابتدائی پینے کے علم کی طرف اشارہ ملتا ہے۔ Archaeologists discover 10,000-year-old rice beer in China, hinting at early brewing knowledge.

محققین کو مشرقی چین کے صوبہ جیانگ کے شانگشان مقام پر 10, 000 سال پرانی چاول کی بیئر کے ثبوت ملے ہیں۔ Researchers have found evidence of 10,000-year-old rice beer in Eastern China, at the Shangshan site in Zhejiang Province. اسٹینفورڈ یونیورسٹی اور چینی اداروں کے ماہرین کی طرف سے کی گئی اس تحقیق میں مٹی کے برتنوں کے ٹکڑوں کا تجزیہ کیا گیا جس سے گھریلو چاول کے فائٹولتھ اور خمیر کی علامات ظاہر ہوتی ہیں۔ The study, conducted by experts from Stanford University and Chinese institutions, analyzed pottery fragments revealing domesticated rice phytoliths and signs of fermentation. اس دریافت سے پکانے کے بارے میں ابتدائی علم اور ثقافتی طریقوں میں چاول کی اہمیت کا پتہ چلتا ہے۔ The discovery suggests early knowledge of brewing and the importance of rice in cultural practices.