ہارورڈ کا مطالعہ: جانوروں کے پروٹین سے زیادہ پلانٹ پروٹین کھانے سے دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
ہارورڈ کے ایک مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ جانوروں پر مبنی پروٹین کے مقابلے میں پودوں پر مبنی پروٹین کی مقدار میں اضافہ دل کی بیماریوں کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔ 30 سالوں کے دوران تقریبا 203, 000 شرکاء کے اعداد و شمار کا تجزیہ کرتے ہوئے، مطالعہ سے پتہ چلا ہے کہ پودوں اور جانوروں کے پروٹین کا زیادہ تناسب، کم از کم 1:2، قلبی بیماری کے خطرے کو 19 فیصد اور کورونری دل کی بیماری کے خطرے کو 27 فیصد تک کم کرتا ہے۔ سرخ اور پروسیس شدہ گوشت کو پودوں کے پروٹین جیسے گری دار میوے اور پھلیوں سے تبدیل کرنے سے خون کے چربی، بلڈ پریشر اور سوزش میں بہتری آتی ہے، جو دل کی صحت کے کلیدی عوامل ہیں۔
December 02, 2024
33 مضامین