صحت کے حکام نے نارتھ ڈکوٹا کی چھٹیوں کی روایت کے خلاف خبردار کیا ہے کہ سالمونلا، ای کولی کے خطرات کی وجہ سے خام ہیمبرگر گوشت کھایا جائے۔ Health officials warn against a North Dakota holiday tradition of eating raw hamburger meat due to risks of Salmonella, E. coli.

مغربی نارتھ ڈکوٹا میں چھٹیوں کی روایت میں خام ہیمبرگر کا گوشت کھانا شامل ہے، جسے "ٹائیگر میٹ" کہا جاتا ہے۔ In western North Dakota, a holiday tradition involves eating raw hamburger meat, called "tiger meat." صحت کے عہدیداروں نے متنبہ کیا ہے کہ اس سے سالمونیلا اور ای کولی جیسے صحت کے خطرات پیدا ہو سکتے ہیں، اور کم از کم 160 ڈگری فارن ہائٹ پر گائے کا گوشت پکانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ Health officials warn this can lead to health risks like Salmonella and E. coli, advising to cook ground beef to at least 160°F. سوشی سے موازنہ کرنے کے باوجود، خام ہیمبرگر کا استعمال زیادہ خطرات کا باعث بنتا ہے، بشمول ممکنہ ٹیپ کیڑے کے انفیکشن۔ Despite comparisons to sushi, consuming raw hamburgers carries higher risks, including potential tapeworm infections.