وکٹوریہ یونیورسٹی کے محققین نے بیئر کے ذائقہ میں گلوٹین کے کردار کا تجزیہ کرنے کے لئے لیب آن ایک چپ ڈیوائس تیار کی ہے، جو ممکنہ طور پر بریوری کی صنعت کو تبدیل کر سکتا ہے. Researchers at the University of Victoria develop a lab-on-a-chip device to analyze gluten's role in beer flavor, potentially transforming the brewing industry.

وکٹوریہ یونیورسٹی کے محققین نے ایک لیب آن ایک چپ ڈیوائس تیار کی ہے جس کا استعمال صارف کے لیے آسان ہے۔ اس سے گلوٹین کے ہاپ آئل ایمولشن کو مستحکم کرنے میں کردار کا تجزیہ کیا جا سکتا ہے، جو بیئر کا ذائقہ بہتر بنا سکتا ہے۔ Researchers at the University of Victoria have developed a user-friendly lab-on-a-chip device to analyze gluten's role in stabilizing hop oil emulsions, which could enhance beer flavor. یہ مائکرو فلوڈک ٹیکنالوجی تیل میں بیئر ایمولشنز کی تخلیق کی اجازت دیتی ہے ، جس سے بڑے پیمانے پر بریوری آپریشنوں کو چھوٹے پیمانے پر نقل کیا جاسکتا ہے۔ This microfluidic technology allows for the creation of oil-in-beer emulsions, mimicking large-scale brewing operations on a smaller scale. اس جدت کا مقصد بریوریوں کو بیئر کے انداز ، شیلف لائف اور ذائقہ پروفائلز کو بہتر بنانے میں مدد دینا ہے ، جو ممکنہ طور پر بریوری کی صنعت کو تبدیل کرسکتا ہے۔ The innovation aims to help brewers improve beer styles, shelf life, and flavor profiles, potentially transforming the brewing industry.