موسمیاتی تبدیلی سے مشہور یورپی شرابوں کو خطرہ لاحق ہے ، جس کی وجہ سے جی آئی سسٹم کو اپنانے پر غور کیا جارہا ہے۔
مضمون میں یورپ کے شراب بنانے والے علاقوں پر موسمیاتی تبدیلی کے اثرات کا جائزہ لیا گیا ہے، خاص طور پر جغرافیائی اشارے (جی آئی) کے بارے میں جو مخصوص انگور کی قسموں کی حفاظت کرتے ہیں. بڑھتے ہوئے درجہ حرارت سے بارولو اور شیمپین جیسی مشہور شرابوں کو خطرہ لاحق ہے ، خاص طور پر شمالی اٹلی ، وسطی اسپین ، یونان اور بلغاریہ جیسے کمزور علاقوں میں۔ محققین کا خیال ہے کہ جی آئی سسٹم کو اپنانے سے شراب بنانے والوں کو انگور کی نئی اقسام اور طریقوں کو متعارف کرانے کی اجازت مل سکتی ہے تاکہ بدلتے حالات کے درمیان شراب کی کوالٹی برقرار رہ سکے۔
September 07, 2024
17 مضامین