ہارورڈ مطالعہ سرخ گوشت میں ہیم آئرن کی اعلی مقدار کو ٹائپ 2 ذیابیطس کے 26 فیصد زیادہ خطرے سے جوڑتا ہے۔ Harward study links high heme iron in red meat to a 26% increased risk of type 2 diabetes.

ہارورڈ کی ایک نئی تحقیق میں سرخ گوشت میں ہیم آئرن کی اعلی سطح کو ٹائپ 2 ذیابیطس کے 26 فیصد زیادہ خطرے سے منسلک کیا گیا ہے۔ New Harvard study links high heme iron levels in red meat to a 26% increased risk of type 2 diabetes. نیچر میٹابولزم میں شائع ہونے والی اس تحقیق میں 206،000 سے زیادہ صحت کے پیشہ ور افراد کی 36 سالہ غذائی معلومات کا تجزیہ کیا گیا ہے۔ The research, published in Nature Metabolism, analyzed 36 years of dietary data from over 206,000 health professionals. اس تحقیق میں ہیم آئرن کی زیادہ مقدار اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کے درمیان ایک اہم تعلق پایا گیا ہے، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ سرخ گوشت سے ہیم آئرن کو کم کرنا اور پودوں سے بھرپور غذا کو اپنانے سے ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ The study found a significant association between higher heme iron intake and type 2 diabetes risk, suggesting that cutting down on heme iron from red meat and adopting a plant-rich diet can help lower diabetes risk.