محققین نے کیلے کے پودوں کے ریشوں کے ساتھ پگھلنے کے خلاف مزاحمت کرنے والی آئس کریم تیار کی ہے ، جس سے شیلف کی زندگی اور ساخت میں اضافہ ہوتا ہے۔ Researchers create melt-resistant ice cream with banana plant fibers, enhancing shelf life and texture.

محققین ڈاکٹر رابن زولاگا گالیگو اور جارج اے ویلاسکیز پگھلنے کے خلاف مزاحمت کرنے والی آئس کریم تیار کر رہے ہیں، چربی کو کیلے کے پودوں کے ریشوں سے تبدیل کرکے شیلف کی زندگی اور ساخت میں اضافہ کر رہے ہیں۔ Researchers Dr. Robin Zuluaga Gallego & Jorge A. Velásquez are creating a melt-resistant ice cream, replacing fat with banana plant fibers, enhancing shelf life & texture. یہ زیادہ خوشگوار تجربہ اور بالخصوص گرم موسم میں صحت کے فوائد پر منتج ہو سکتا ہے ۔ This could lead to a more enjoyable experience, particularly in warm weather, with potential health benefits. اوسطاً ایک امریکی سالانہ 23 پاؤنڈ آئس کریم کھاتا ہے، اور یہ ایجاد ان کی کھپت پر اثر انداز ہو سکتی ہے۔ The average American consumes 23 pounds of ice cream annually, and this innovation could impact their consumption.