کمیونٹی کیفے جو کسی بھی آمدنی یا فوڈ سیکیورٹی کی حیثیت کے لئے کھانا پیش کرتے ہیں ان میں غذائی عدم تحفظ والے افراد کے درمیان غذا کے معیار کو بہتر بناتا ہے۔

جرنل آف نیوٹریشن ایجوکیشن اینڈ بیہیویر میں شائع ہونے والی نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کمیونٹی کیفے، جو کسی بھی آمدنی یا فوڈ سیکیورٹی اسٹیٹس کے لیے کھانا پیش کرتے ہیں، خوراک کے عدم تحفظ کے شکار افراد میں غذا کے معیار کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ جنوبی امریکہ کے ایک کیفے میں ہونے والے ایک مطالعے میں پایا گیا کہ وہاں کے کھانے میں صحت مند کھانے کے انڈیکس کے مطابق نان کیفے کھانے سے زیادہ غذائی معیار موجود ہے۔ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ بہتر سہولیات فراہم کرنے کے فوائد اور لوگوں کو اپنی خوراک کا انتخاب کرنے کے فوائد کو نمایاں کرتے ہیں، جو کہ شہری آبادی کے لئے خطرناک بیماریوں کو کم کر سکتے ہیں۔

August 05, 2024
3 مضامین