تھائی لینڈ اور دیگر ممالک میں پائیتھن فارمنگ عالمی غذائی عدم تحفظ کے لیے ایک لچکدار، موثر جواب پیش کرتی ہے، جس میں پولٹری، بیف اور کریکٹس کے مقابلے میں فیڈ ٹو میٹ کی کارکردگی زیادہ ہوتی ہے۔

جریدے نیچر میں کی گئی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ تھائی لینڈ اور دیگر ممالک میں ازگر کی فارمنگ عالمی غذائی عدم تحفظ کے لیے ایک لچکدار اور موثر جواب دے سکتی ہے، کیونکہ سانپ زیادہ درجہ حرارت کو برداشت کر سکتے ہیں، جلد دوبارہ پیدا ہو سکتے ہیں اور جانوروں کی پروٹین کے روایتی ذرائع سے زیادہ تیزی سے بڑھ سکتے ہیں۔ ازگر کی فارمنگ کا فیڈ ٹو میٹ تناسب پولٹری، گائے کے گوشت اور یہاں تک کہ کریکٹس سے بھی زیادہ موثر ہے۔ ازگر کے گوشت کی ساخت چکن جیسی ہوتی ہے اور اس میں سیر شدہ چکنائی کم ہوتی ہے، حالانکہ فی الحال اس کی مارکیٹ نہیں ہے۔ موسمیاتی تبدیلی اور آبادی میں اضافے سے 2032 تک گوشت کی طلب میں 14 فیصد اضافہ متوقع ہے۔

July 17, 2024
16 مضامین

مزید مطالعہ