ریسٹورانٹ کے مینو میں پکوان کی وضاحت کے لیے غیر مانوس اصطلاحات کا استعمال تیزی سے ہوتا ہے، جو کھانے والوں کے لیے الجھن کا باعث بنتے ہیں۔ Restaurant menus increasingly use unfamiliar terms to describe dishes, causing confusion for diners.

ریستوراں کے مینو، مشیلین کے ستارے والے کھانے سے لے کر چھوٹے پلیٹ والے اداروں تک، پکوان کی وضاحت کے لیے تیزی سے ناواقف اصطلاحات استعمال کر رہے ہیں، جس سے کھانے والوں کو الجھن میں ڈال دیا گیا ہے۔ Restaurant menus, from Michelin-starred eateries to small-plate establishments, are increasingly using unfamiliar terms to describe dishes, leaving diners confused. باورچیوں کا مقصد کلیدی صفات کو چند الفاظ میں بیان کرنا ہے، بعض اوقات صرف چار یا پانچ۔ Chefs aim to convey key attributes in few words, sometimes just four or five. اس کی وجہ سے verjus، top pesto، اور umeboshi جیسی اصطلاحات زیادہ عام ہو گئی ہیں۔ This has led to terms such as verjus, top pesto, and umeboshi becoming more common. آکسفورڈ یونیورسٹی کے پروفیسر چارلس اسپینس نوٹ کرتے ہیں کہ مینو ہمیشہ سے ایک لسانی مائن فیلڈ رہا ہے۔ Professor Charles Spence from Oxford University notes that menus have always been a linguistic minefield.

مضامین

Biztoc

The Guardian

AOL UK

-- کم دکھائیں --

مزید مطالعہ

متعلقہ کہانیاں