62 فرانسیسی ریستوراں مشیلین ستارے وصول کرتے ہیں، جو بین الاقوامی اور پائیدار توجہ کے ساتھ باورچیوں کی نئی نسل کو نمایاں کرتے ہیں۔ 62 French restaurants receive Michelin stars, highlighting a new generation of chefs with international and sustainable focus.

62 فرانسیسی ریستوراں مشیلین اسٹار حاصل کرنے کے لیے، جیسا کہ مشیلن گائیڈ باورچیوں کی نئی نسل کی "ثقافتی حرکیات" کی تعریف کرتا ہے۔ 62 French restaurants to receive a Michelin star, as the Michelin Guide praises the "cultural dynamism" of a new generation of chefs. یہ فرانس کی اپنی معدے کی ساکھ پر انحصار کرنے کے دور کے اختتام کی نشاندہی کرتا ہے، حالیہ برسوں میں بین الاقوامی نظریات اور پائیداری پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، نئے اداروں کے فروغ کے ساتھ۔ This marks the end of France's period of relying on its gastronomic reputation, with a flourishing of new establishments in recent years, focusing on international ideas and sustainability. کل 62 ریستوراں کو ایک ستارہ ملے گا، زیادہ تر پہلی بار، بشمول 23 ایک سال سے بھی کم عرصے کے لیے کھلے ہیں۔ A total of 62 restaurants will receive a star, most for the first time, including 23 open for less than a year.