1/3 اطالویوں نے بڑھتی ہوئی قیمتوں کی وجہ سے زیتون کے تیل کی کھپت میں کمی کی، جبکہ اطالوی اضافی کنواری زیتون کے تیل کی گھریلو فروخت میں 8% اضافہ ہوا۔
Piepoli انسٹی ٹیوٹ کے سروے کے مطابق، 1/3 اطالویوں نے بڑھتی ہوئی قیمتوں کی وجہ سے اضافی کنواری زیتون کے تیل کا استعمال کم کر دیا ہے۔ زیتون کے تیل کی سپر مارکیٹ کی قیمتیں €4 سے €9 فی بوتل تک بڑھ گئی ہیں، جس کی وجہ سے کچھ لوگوں کے لیے کھپت میں 30-50% کی کمی واقع ہوئی ہے۔ تاہم، اطالوی پروڈیوسرز کا کہنا ہے کہ اعلیٰ معیار کے اطالوی اضافی کنواری زیتون کے تیل کی فروخت دراصل بڑھ رہی ہے۔ صنعت نے مارکیٹ کی وضاحت دیکھی ہے، اعلی قیمتوں نے کم معیار کے اضافی کنواری زیتون کے تیل کو پریمیم اضافی کنواری زیتون کے تیل سے الگ کیا ہے۔ اس سال کے پہلے دو مہینوں میں اٹلی میں پیدا ہونے والے اضافی کنواری زیتون کے تیل کی مقامی فروخت میں 8 فیصد اضافہ ہوا ہے۔
March 08, 2024
21 مضامین