نیو یارک سٹی کے شیف ڈیوڈ بولی، جو نیویو-فرانسیسی اور نیو امریکن کھانوں کی راہنمائی میں اپنے کردار کے لیے مشہور ہیں، دل کا دورہ پڑنے سے 70 سال کی عمر میں انتقال کر گئے۔ New York City chef David Bouley, known for his role in pioneering nuevo-French and New American cuisine, passed away aged 70 after a heart attack.

نیو یارک سٹی کے شیف ڈیوڈ بولی، جو شہر میں نوولے فرانسیسی کھانے لانے کے لیے مشہور ہیں، دل کا دورہ پڑنے سے 70 سال کی عمر میں انتقال کر گئے۔ New York City chef David Bouley, known for bringing nouvelle French cuisine to the city, passed away at the age of 70 after suffering a heart attack. بولی، جو کہ عمدہ کھانے کے لیے اپنے مخصوص انداز کے لیے مشہور تھے، نے 1980 کی دہائی کے دوران نئے امریکی انداز کو تشکیل دینے میں مدد کی، جس نے مین ہیٹن اور پورے ملک میں کھانے کے عمدہ اداروں پر غلبہ حاصل کیا۔ Bouley, who was celebrated for his idiosyncratic approach to fine dining, helped shape the New American style during the 1980s, which went on to dominate fine dining establishments in Manhattan and across the country. ان کی جدید ترین پکوان کی تکنیکوں اور اعلیٰ معیار کے اجزاء سے وابستگی نے اسے تنقیدی پذیرائی حاصل کی اور ڈینیئل بولوڈ، ایلین ڈوکاس اور جین جارجز وونگریکٹن کے ساتھ ساتھ اپنی نسل کے اعلیٰ باورچیوں میں ایک مقام حاصل کیا۔ His innovative culinary techniques and commitment to the highest quality ingredients earned him critical acclaim and a place among the top chefs of his generation, alongside Daniel Boulud, Alain Ducasse, and Jean-Georges Vongerichten.

February 13, 2024

23 مضامین