امریکہ کا ٹیسٹ کچن سرخ بریزڈ سور کا گوشت پیٹ کی ترکیب شیئر کرتا ہے۔ America's Test Kitchen shares a red-braised pork belly recipe.

امریکہ کے ٹیسٹ کچن نے جیفری اور کیون پینگ کی "اے ویری چائنیز کک بک" سے ایک نسخہ شیئر کیا ہے جو کہ ایک روایتی ہنانی ڈش، سرخ چوٹیوں والا سور کا پیٹ ہے، جو نئے قمری سال کو منانے کے لیے مثالی ہے۔ America's Test Kitchen has shared a recipe from "A Very Chinese Cookbook" by Jeffrey and Kevin Pang for a traditional Hunanese dish, red-braised pork belly, ideal for celebrating the Lunar New Year. ڈش میں سور کے گوشت کے پیٹ کو میٹھی سرخ چٹنی میں چمکایا جاتا ہے۔ The dish involves pork belly being glazed in a sweet red sauce. یہ کتاب امریکہ کے ٹیسٹ کچن کے ساتھ مل کر لکھی گئی ہے اور اس میں چین کی 100 ترکیبیں شامل ہیں۔ The book was co-written with America's Test Kitchen and features 100 recipes from China. سور کے گوشت کے پیٹ کے پکوان کے علاوہ، دیگر ترکیبوں میں ٹھنڈے تل کے نوڈلز اور چنکیانگ سرکہ کے ساتھ چپکنے والے اسپیئرربس شامل ہیں۔ In addition to the pork belly dish, other recipes include cold sesame noodles and sticky spareribs with Chinkiang vinegar.